上海尧锅餐饮管理有限公司

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宫保鸡丁
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宫保鸡丁 
编号： 03
规格： 230克
品牌： 源百味
保质期： 10个月
包装方式： 真空包装
储存方式： 贮藏  -18°C冷冻
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信息排版(3)-拷贝_05

口感特点：

宫保鸡丁选用鸡肉为主料，辣椒等辅料烹制而成 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆 由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆

源百味料理包冷冻工艺：是在25分钟内，把热菜从98度快速下降到零下45度，中心温度零下35度，能够确保每道菜做成调理包后，其色香味和营养价值不受到任何破坏。高科技的运用，保证源百味料理冷冻调理包保质期为10个月之久，鲜美度不受影响。

前期准备：将调理包放置于0—5℃保鲜环境中完全解冻
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