上海尧锅餐饮管理有限公司

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台南狮子头 
编号: 02
规格: 220克
品牌: 源百味
保质期: 10个月
包装方式: 真空包装
储存方式: 贮藏  -18°C冷冻
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口感特点:

台南狮子头是经典的汉族传统名菜之一,属于鲁菜菜系 由四个色、香、味俱佳的肉丸组成 寓人生福、禄、寿、喜四大喜事

源百味料理包冷冻工艺:是在25分钟内,把热菜从98度快速下降到零下45度,中心温度零下35度,能够确保每道菜做成调理包后,其色香味和营养价值不受到任何破坏。高科技的运用,保证源百味料理冷冻调理包保质期为10个月之久,鲜美度不受影响。

前期准备:将调理包放置于0—5℃保鲜环境中完全解冻


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