上海尧锅餐饮管理有限公司

设为首页 | 收藏本站

咨询热线：13917656980

产品详情
梅菜扣肉
分享到：
梅菜扣肉 
编号： 01
规格： 180克
品牌： 源百味
保质期： 10个月
包装方式： 真空包装
储存方式： 贮藏  -18°C冷冻
产品详情


信息排版(3)-拷贝_05

口感特点：

通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片 之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂 五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透 走菜时，把肉反扣在盘中

源百味料理包冷冻工艺：是在25分钟内，把热菜从98度快速下降到零下45度，中心温度零下35度，能够确保每道菜做成调理包后，其色香味和营养价值不受到任何破坏。高科技的运用，保证源百味料理冷冻调理包保质期为10个月之久，鲜美度不受影响。

前期准备：将调理包放置于0—5℃保鲜环境中完全解冻
分享网站
 
 
会员登录
获取验证码
登录
登录
我的资料
◆
留言
◆
回到顶部
◆