湘味剁椒鸡，片刻不待，尽享香辣。

“辣味烈性一相逢，便胜却人间无数。”说的便是湘菜。

湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系，品味上注重香辣、香鲜、软嫩，而剁椒鸡便是继承了湘菜的口感特点。

主料：鸡肉

辅料：竹笋片、白果、青豆、酱汁。

口味：香、辣、鲜

尧锅食堂湘味剁椒鸡，营养美味的鸡肉搭配鲜辣的剁椒，色泽明丽，完美的将香、辣、鲜表现的淋漓尽致，品尝美味，让人一刻也不愿多等。

鸡肉：蛋白质含量高，容易被人体吸收，有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

竹笋：味甘、微寒，无毒，在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

白果：又称银杏，对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。