雪菜肉丝,美味深藏，愈久弥香。
尧锅食堂
雪菜肉丝是一道美味可口的汉族传统名菜，属于浙菜系。在中国北方地区，到了秋冬季节雪菜的叶子会变为紫红色故又名“雪里红”。
尧锅雪菜肉丝，肉丝细嫩，雪菜滑润爽口，软嫩适口，咸鲜微辣，略微带着丝丝甜味。
猪肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
雪菜
解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。雪菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有醒脑提神，解除疲劳的作用。
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