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美式黑椒牛柳,优雅美味,静享香滑。yaoguo

2017-04-29 17:46来源:尧锅餐饮作者:尧锅网址:http://www.yaoguochina.com/h-col-116.html浏览数:6 


食之有韵


“牛柳”指的是牛的里脊肉,是一种十分美味的食材,被广泛用于各色菜肴之中。黑椒与牛肉的搭配,也属经典。


牛柳与黑椒的搭配,搭配出另一种曼妙口感来。


食之有味


吃足了鲜美酱汁的牛柳,Q弹香嫩,洋葱香浓,配以黑椒的辣味,味美适口,唇齿留香,回味无穷。新鲜的红洋葱、红萝卜及椒香浓郁的青椒、红椒的加入,使得这道菜更加完美。

食之有道

牛肉

牛肉富含蛋白质,其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

洋葱

洋葱在国外被誉为”菜中皇后”,有辛辣气味,具有很高的营养价值。洋葱可以刺激胃、肠等消化器官,增加人的食欲,可以治愈消化不良,食欲不振和食积内停等症。

红萝卜

红萝卜性微温,入肺、胃二经,具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多,生吃以辣味少者为好。红萝卜具有让双眼明亮动人、预防癌症、抗氧化、让皮肤漂亮、调节免疫功能、预防感冒、预防心血管疾病、预防便秘、促进新陈代谢等功效。

青椒

生青椒含水量高(74%~94%),热量低,富含维生素C和维生素A,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血和血管脆弱有辅助治疗作用。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲、帮助消化、促进肠蠕动、防止便秘。

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