尧锅红烧狮子头,色泽金黄,鲜咸酥嫩,芡汁清亮,味道适口。
猪肉:含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
香菇:是含有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇之功效,香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎患者等有治疗作用,还可用于治疗消化不良、便秘等。
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